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最时髦的京都伴手礼就是它!艺术品般的超梦幻和菓子-落雁

2016-07-02 21:24:01 254 位女神已鉴定 我要分享:

最时髦的京都伴手礼就是它!艺术品般的超梦幻和菓子-落雁

妞妞们到京都都会带什么伴手礼给亲朋好友呢?今天妞编辑要来介绍日本的一款传统糕点-落雁,是个在京都常见的点心。不过由UCHU wagashi这家和菓子专门店的落雁却和一般我们知道的落雁不太一样。到底是哪边不同呢?就跟着妞编辑来一探究竟吧!

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最时髦的京都伴手礼就是它!艺术品般的超梦幻和菓子-落雁 source:zekki1013-tofo.me

京都传统点心「落雁」,是由米、麦、大豆磨成粉所作成的糕点。放入红豆、栗子当作馅料,并用专门的模子压出形状,是个充满大和风情的伴手礼。而它的口感吃起来与我们常吃的绿豆糕的口感有些类似,是茶席间的定番点心之一呢。不过传统的落雁造型大多较为朴素淡雅,颜色也几乎只有白色,所以可能会觉得稍嫌单调。但是京都的和菓子专门店-UCHU wagashi把素素的落雁变缤纷了!跳脱出传统框架的和式点心不但变得新鲜有趣,还多了一份时髦的氛围呢。

 

最时髦的京都伴手礼就是它!艺术品般的超梦幻和菓子-落雁

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UCHU wagashi在2010年于京都开设。老闆木本胜也以「能带给人们期待感以及幸福感的点心」作为经营的宗旨,创造出十几种不同造型、口味的新颖落雁。每款落雁都选用缤纷可爱的颜色以及造型,包装的外盒也非常有质感!原来老闆木本的另外一个身分竟然是名平面设计师,也难怪能发想出犹如艺术品一般的落雁呢。

最时髦的京都伴手礼就是它!艺术品般的超梦幻和菓子-落雁

source:UCHU wagashi×甲斐みのり オリジナル落雁-loule

除了让人眼睛为之一亮的外型,食物最基本的口味当然也马虎不得啰!每种落雁形状都专门特製塑形的木型,并且严选传统的纯日本糖以及三盆糖,每个部分都极为讲究!口味方面也非常丰富,从最传统的口味到时下流行的红茶口味、可可口味以及香草口味应有尽有,每一口都给人不同的惊喜呢!

 

 

最时髦的京都伴手礼就是它!艺术品般的超梦幻和菓子-落雁

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水果冻加入落雁中,外型也十分时髦!

 

最时髦的京都伴手礼就是它!艺术品般的超梦幻和菓子-落雁

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动物造型的可爱落雁,有可可和香草两种口味。

 

 

最时髦的京都伴手礼就是它!艺术品般的超梦幻和菓子-落雁

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缤纷的小鱼造型。

 

 

最时髦的京都伴手礼就是它!艺术品般的超梦幻和菓子-落雁

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简单俐落的几何图形宛若艺术品。

 

最时髦的京都伴手礼就是它!艺术品般的超梦幻和菓子-落雁

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清水寺、平安神宫、大文字山、鸭川等京都名胜版落雁。

 

 

 

 

最时髦的京都伴手礼就是它!艺术品般的超梦幻和菓子-落雁

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虽然隐身于巷弄中,重新装潢后古朴与现代感兼具的店面给人的感觉稳重又充满质感。店内装潢则是以木质统一,日式的造景庭园还有宛若展示会的陈设,让挑选点心的过程都变成一种享受呢!

最时髦的京都伴手礼就是它!艺术品般的超梦幻和菓子-落雁

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从店内的落地窗可以看到外面的日式庭院。

 

 

最时髦的京都伴手礼就是它!艺术品般的超梦幻和菓子-落雁

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店内设计摩登却不失典雅。

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虽然店面与市区有些距离,但是想尝试看看独特的伴手礼,UCHU wagashi绝对是个值得你走一遭的选择喔!

 

店家资讯>>

UCHU wagashi 和菓子专门店

地址:西振店 京都市上京区猪熊通上立売下る藤木町786

    FUKIYOSE 寺町店 京都市上京区寺町通丸太町上ル信富町307

营业时间:10:00am 至 6:00pm 星期一公休

官网:UCHU wagashi