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江户时代的和菓子你吃过吗?到东京来趟不一样的复古甜点之旅吧!

2016-07-02 21:24:47 161 位女神已鉴定 我要分享:

江户时代的和菓子你吃过吗?到东京来趟不一样的复古甜点之旅吧!

东京美食不稀奇,各式各样的新潮、创意甜品也是买也买不完,不过如果难得到日本旅行,你想体验的是道地且带点复古感的日式之旅,那么除了在行程、景点的安排下功夫之外,今天妞编辑也要推荐大家一些充满浓浓怀旧情感的甜点啦〜这些美食将会颠覆你对东京的刻、板、印、象,现代食材融合传统技术而做出的一道道精緻甜点,都会成为你旅途中难忘的滋味与回忆。

池田屋烟火球

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首先要介绍的这间「池田屋」,是1896年在新潟创立的和菓子店。而店内最受欢迎的主打商品就是传统羊羹了,而这家店结合了当地新潟县最知名的烟火,用羊羹的方式趣味地呈现出来。另外当全部吃完后,这烟火球筒还可以拿来当存钱筒使用呦!(笑)

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除了包装上方写有「严禁火源」外,让人会心一笑外,里头还装有5颗羊羹球,分别是红豆、抹茶、梅乾、柚子、石榴口味,用牙籤刺开即可享用。

 


老松京菓子珠宝盒

江户时代的和菓子你吃过吗?到东京来趟不一样的复古甜点之旅吧!

接着是从婚礼点心到茶会点心都有贩售的「老松」,位在关东地区的伊势丹新宿。这里配合季节变换,都会推出不同风情的京菓子珠宝盒,都带有典雅的复古韵味。

 

 

 

江户时代的和菓子你吃过吗?到东京来趟不一样的复古甜点之旅吧!

 

其中「闪烁之星」是配合七夕推出的商品,淡粉色的星形与圆形的和菓子,放在盒中就宛如精緻的珠宝一般,浪漫到不可思议吶〜(心动了)


日本桥屋长兵卫西瓜雪酪、江户桃、捞金鱼

江户时代的和菓子你吃过吗?到东京来趟不一样的复古甜点之旅吧!

 

江户时代的和菓子你吃过吗?到东京来趟不一样的复古甜点之旅吧!

最后这个是妞编辑个人最想朝圣的「日本桥屋长兵卫」,这家店跟它的名称一样有时代感,以江户时代研发出的技术为基础,传递江户文化风情的和菓子,在关东地区有多家分铺。其中首推就是这夏季限定的「西瓜雪酪」,盒外包装特地还模仿了西瓜的模样,十分俏皮可爱。

江户时代的和菓子你吃过吗?到东京来趟不一样的复古甜点之旅吧!

 

 

江户时代的和菓子你吃过吗?到东京来趟不一样的复古甜点之旅吧!

另外还有放在竹篓中的「江户桃」,上方还用桃色包装纸封口,女孩儿应该特别喜欢这款对吧?

江户时代的和菓子你吃过吗?到东京来趟不一样的复古甜点之旅吧!

前两样已经够厉害,没想到这项「捞金鱼」果冻甜品,更是吸精吶!透明的果冻中,可以看到金鱼形状的羊羹优游其中,既童趣又赏心悦目。

以上这几款复古又迷人的日式甜点,是不是也看得你心花怒放啦?这样以后到日本旅行,除了时尚人气必买的伴手礼之外,不妨走进这些古意十足的店家,嚐一口最精典的怀旧和菓子吧!

来自 妞新闻