最新鲜的资讯,最有趣的事物

当前位置:首页 > 爱玩 > 文章详情

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

2017-10-23 05:03:20 29 位女神已鉴定 我要分享:

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【店家资讯】

海爷四号乾麵店(秀朗店)

店址:新北市永和区秀朗路一段102号

电话:02 2231 5196

营业时间:12:00–14:30, 17:00–21:30

粉丝团:https://www.facebook.com/tsunamigogostore/

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

今天要介绍的是一碗吃了会上瘾的乾麵!

这间乾麵立刻列入我最爱的乾麵,是我心中的No.1呀【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

海爷四号乾麵是我在中永和最喜欢的一间麵店,时不时想念就会跑来吃。

昨天看到食尚玩家介绍他时吓了一跳,天哪~~平时生意就很好,之后会不会很难吃到?

有时大家会说希望食尚玩家不要介绍住家附近的美食,我第一次有这种感觉XD

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

店内还算乾净明亮,座位不算很多,内用可能需要併桌。

晚上来几乎都客满,外面也总有人在等候,不过大部分是外带的。

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

吃过很多次,唯独炒饭、炒麵没吃过,改天再来试试看炒饭XD

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

晚上五点才开始营业,营业没多久就坐了好几组客人,五点半就客满了。

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

小菜蛮多种的,价位也不贵。

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥猪耳朵 30元

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

每次来都会点猪耳朵,和刚刚图片那张是不同天吃的XD

猪耳朵肥的部分较多,哈~~我刚好爱这种。

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥凉拌小黄瓜30元

偏软一些,加入些蒜头,口味不算特别重,这个一般般~

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥豆干30元

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥猪头皮30元

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

猪头皮带点肉,我满喜欢这种口感的,调味不会太油。

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥滷味拼盘30元

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥烫青菜(菠菜)30元

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥烫青菜(空心菜)30元

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

海爷四号乾麵的烫青菜很不错,一份30元分量算多,也不会都只有菜梗。

烫的软烂,加入一些蒜头就很好吃了,份量很有诚意。

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥四号乾麵(小)60元

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

四号乾麵是海爷的招牌餐点,真的是来这里必吃的啊!

除了招牌的红油皮蛋之外,还会加上香浓的麻酱,好好吃~~~

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

看上面满满的红油皮蛋!!

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

乍看之下觉得汤汤水水的,但是拌匀之后酱汁就收乾,比红油皮蛋麵多了麻酱的香气,

辣度也没有红油皮蛋麵明显,很推荐他们红油皮蛋拌上麻酱的独门酱料。

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

明明点小碗,但麵量超多的,吃完好饱好饱好饱!

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥红油皮蛋麵(大)60元

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

红油皮蛋是将皮蛋捣碎,加入红油,

辣度会比四号乾麵的酱再更加明显,然后少了麻酱的香气,

若不爱麻酱那种浓稠的口感,也可以试试红油皮蛋,

嗜辣的人可以点来嚐嚐,不过我是觉得不会太辣。

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

第一次来吃的时候就是点这个,一吃惊为天人,没吃过这样子的乾麵,新奇又好吃。

我好爱他们家的麵喔!怎么可以这么好吃,好Q好弹牙,一点都不软烂。

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥麻瓜乾麵(小)60元

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

没有很喜欢皮蛋的人,则非常推荐这款乾麵!【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

口味没有四号乾麵那么重,麻酱有淡淡香气,配上鹹鹹甜甜的瓜仔肉我喜欢。

然后,瓜仔肉跟妈咪煮的味道有点像,好怀念喔~

不过这天的麵条偏软烂一些,好像跟四号乾麵吃起来不太一样。

(前前后后吃过几次,有两三次的麵条煮得较软一些)

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

大小碗比较,朋友点大碗的麻瓜乾麵真的超大碗,麵条多到不行!

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥麻瓜乾麵(大)80元

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

朋友也来吃了两次,第二次吃的麻瓜乾麵更合他胃口,一吃整个爱上!

新产品麻瓜乾麵也是我同事的爱,麻酱+瓜仔肉的味道很不错,相当好吃。

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥瓜仔肉麵(小)35元

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

瓜仔肉麵是店内最清淡的麵,瓜仔肉好吃,很像妈妈煮的口味,瓜仔鹹香,

不过少了麻酱的浓稠口感与特殊香气,口味就没那么浓厚啰。

是说,我觉得小碗就很够吃了,分量不小啊~~再配点小菜就很饱了。

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥红油皮蛋饭(小)50元

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

比起招牌四号乾麵,这碗小的红油皮蛋饭,份量就没这么多了,

还是点四号乾麵会比较超值啊,而且更好吃!

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

喜欢皮蛋的人建议就点红油皮蛋,会比四号乾麵更能品尝到皮蛋特有的香气,

不过米饭偏硬,口感我没有很喜欢,觉得饭和红油皮蛋没有这么搭啰。

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥香菇滷肉饭(小)30元

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

米饭的口感是我喜欢的粒粒分明,滷汁很香很够味,

但味道不死鹹,也不会觉得黏腻,口味不是偏甜的,还不错。

带一点肥肉,湿润的香菇,有一些些的油葱,但不多,还可以接受。

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥馄饨汤35元

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

汤头味道蛮重的,馄饨不大颗,但一碗35元还ok啦,然后馄饨吃完没印象了。

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥红油皮蛋麵(小)60元

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

附上三四年前第一次吃到时拍的照片,真的一次就上瘾XD

不过以前红油皮蛋的味道更浓郁,而且给的好多,拌起来很乾稠。

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥瓜仔肉饭(大)40元

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

还有第一次吃到的瓜仔肉饭,很家常的一碗饭。

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

推荐指数:92

这间算是我的爱店,很久以前吃过一次后,一直难忘他的好滋味!

于是海爷四号乾麵就成了我最常去吃的一间麵店,我其实很少去重複的店吃饭啊XD

平时生意就蛮好的,晚上来用餐时经常需要和其他人併桌,不过~东西真的好吃!

店内招牌是四号乾麵、红油皮蛋麵,另外新品麻瓜乾麵也很推荐。

麻瓜乾麵是我同事和好友最喜欢的,香浓的麻酱和瓜仔肉搭起来好吃无误,

但我则是最爱四号乾麵,比红油皮蛋麵多了股麻酱香气,更加入味。

值得一提的是他们的麵条,使用「全麦意麵」,比一般意麵多了点弹性与Q劲,

不是偏硬的那种,可是吃起来一点也不软烂,口感很棒!

而且每条麵条都好入味,麻酱的酱料如果比例不对,容易太乾太稠,或是太溼而不入味,

但是我觉得他们比例刚好,偏乾一些,但不会腻口,酱料里微微的辣感很提味!

我是一个爱饭胜过麵的人,有饭的选项通常是不会点麵,

但这间却是少数让我会想大口吃麵的店,麵条与酱汁表现都好合我胃口,

我爱的四号乾麵其实是皮蛋、猪绞肉拌进有微微辛味的麻酱里,

颜色不深却相当够味,芝麻味道香醇浓郁,好好吃【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

麵量很多,女生点小碗也很够吃,小菜也不贵,价位很合理。

海爷四号乾麵是一间吃完会回味、想念的麵店,推荐给大家【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥【延伸阅读】

【新北】中和 大人的甜点 Matured Sweet Cafe 小巷弄内新开幕‧质感咖啡店‧下午茶‧甜点♥♥♥

【新北】中和 极品辣鸳鸯麻辣火锅 新鲜食材具相当品质‧值得推荐的精緻锅物‧景安路、靠永安市场站

【新北】永和 花见小路本舖 日式料理‧握寿司‧海鲜生鱼片丼饭 传承自日本的好味道 东京筑地市场新鲜鱼货

【新北】永和 知稻食堂 隐藏于乐华夜市的小清新日式风格食堂‧家庭手作暖食料理!

【新北】永和 A-LI 阿理义式厨房 季节限定九两大螃蟹义大利麵‧限量铁锅手打牛肉饭♡

【新北】永和 朋派Pompie 手工派早午餐 鹹派‧夏季水果塔‧咖啡‧心目中最好吃的焦糖布丁♥♥♥

【新北】永和 Egg Shop 鸡蛋仔专门店 近四号公园、Mr.雪腐、碳之家旁散步甜点

【新北】永和 Mr.雪腐 四号公园旁雪花冰vs麻辣鸭血豆腐煲 独家珍珠奶茶雪花冰+用咖啡煮的红豆x抹茶!

【新北】永和 鲜味馅饼蛋饼 隐藏版排队早餐*像烧饼一样香酥的乳酪蛋饼、芋头馅饼‧推荐美食♥♥♥

【新北】永和 再一块吧ing 四号公园旁新开幕早午餐·brunch‧班尼迪克蛋好吃♥

【新北】永和 碳之家 碳烤三明治·碳烤贝果好好吃 四号公园旁平价早餐店♥♥♥

【新北】永和 A day 日日村 乡村杂货风超可爱咖啡店‧女孩们快来场梦幻下午茶♡

【新北】永和 古迪欧 goody.o.cafe 激推最爱的黑猪堡&乡村起司三明治♥♥♥

【新北】永和 开饭川食堂 KAIFUN TOGETHER 辣辣川菜道道下饭‧不啰嗦直接开饭啦♥♥♥

【新北】中和 图书馆对面Duimin cafe & deli 四号公园新开幕工业风早午餐·咖哩·下午茶

【新北】中和 癈墟早午餐 Fresh Brunch 癈城捲 汉堡 帕尼尼 5/13前庆开幕打八折 打卡送洋葱圈♥♥♥

【新北】永和 闹咖啡nowcafe 四号公园轻食‧咖啡‧早午餐♥

【新北】永和 遇见司栗 Brunch&Cafe 其实是遇见梦想遇见幸福♥

【新北】中和 私藏不藏私 适合女孩儿下午茶约会的超可爱咖啡店♥♥♥

【新北】中和 鲜活乐 南势角巷弄内平价轻食。咖啡。早午餐。咖哩。 一访+二访♥♥♥

【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥

噢,突然心血来潮,弄了个粉丝团,哈哈。

最近实在有点懒惰PO文,粉丝团好像可以介绍美食比较快"https://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/heart.gif">

YOYO 爱生活 【新北】永和 海爷四号乾麵 想偷偷私藏的好吃红油皮蛋乾麵、麻瓜乾麵‧食尚玩家推荐!♥♥♥ 也可以宣传你的粉丝专页