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泰国路边摊6大美食你集满没?《享受吧!曼谷小旅行》让旅游达人带你搭地铁游曼谷 | 妞书僮

2018-05-26 23:00:07 10 位女神已鉴定 我要分享:

泰国路边摊6大代表美食

 

在曼谷的美食地图,除了知名的高档餐厅外,对于游客来说,亲民美食常常是街头巷尾的摊贩小吃。我记得早期来到曼谷时,总被那摊贩的烤肉香吸引,但心想这些食物被大剌剌的放在大太阳底下晒,一旁又是车水马龙的灰尘飘扬,完全不符合我的卫生标準,但某次朋友强力推荐、鼓足勇气尝试后,发觉这些食物好吃、便宜也没什么异状,才正式开启了我的曼谷街边美食人生。

曼谷的街边美食特色就是款式众多、价格平实,第一种最常见的就属「泰式米粉汤」,这类型摊贩通常不小,老闆只要煮一把麵加上清汤及鱼丸就上桌,然后任由客人随性加辣椒粉。泰式米粉汤麵条Q 弹、汤头鲜甜,是游客街边首选。第二种热卖的街头美食是「烤肉」,种类繁多的食材摆在摊位上(某些会放在冰柜里),最常见到香肠、热狗、丸子串、鸡肉串、鸡肝等内脏,种类颇多,点选后老闆立刻在火炉上炭烤,价格便宜,口味也挺不赖。

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第三种是「香蕉煎饼」,老闆会在高温铁盘上放上饼皮,再放上新鲜香蕉块,并涂抹厚厚奶油,完成后会在煎饼上淋巧克力酱,温热口感,又酥又香,巧克力酱也不腻,是一道必吃的特色甜点。

第四种是「街边水果摊」,这种摊贩到处都有,店家会把切好的水果摆放在透明的玻璃柜里,在炎热天气里看着这些水果让人很想吃,水果种类有西瓜、芒果、菠萝蜜、芭乐等,购买后店家还会在水果上撒调味粉,增添水果甜度。

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第五种是「饮料摊贩」,这种摊贩在街头也不少,有些是专卖泰式奶茶,这种我最爱!看着店家泡着滚烫浓郁的茶,直接倒入冰块,再加入多种奶水及大把白糖,喝起来茶浓奶香,难以抗拒的消暑妙方。此外,有些饮料摊贩会摆着几桶颜色超鲜豔的冰饮,从颜色外观很难判断是哪种饮品,这种饮料我仍未尝试过,太鲜豔的颜色让人有点害怕。

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第六种是「芒果糯米」,在泰国也是传统甜点,新鲜芒果片搭配椰奶糯米,第一次吃时有些不习惯,有种像吃水果饭的奇妙感觉,后来就渐渐爱上这种冲突的滋味。

以上所说的街头摊贩,只是曼谷众多摊贩里的一小部分,但都是颇具代表性的美食摊贩,想多了解曼谷日常,这几样记得都去尝试看看!