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做完连自己都佩服自己!4位名人、4道野餐食谱不藏私传授给你

2016-07-02 16:20:08 31 位女神已鉴定 我要分享:

对~我们的手就是没有网路上那些部落客来得巧,不管是妞编辑尝试DIY、美妆、还是食谱,想像中做出来的样子总是和现实有那么一点点点落差……

Well, when I say ‘a little bit’, I actually mean A LOT.

做完连自己都佩服自己!4位名人、4道野餐食谱不藏私传授给你

-pinterest

我妈妈就没有生好手艺给我啊~(推到妈妈身上)

 

有和朋友一起野餐过的人就知道,野餐从来就不是一件轻鬆、简单的事,小至餐点準备,大致服装搭配、场地布景,都很费工夫的(那些买现成餐点的人不在此讨论範围谢谢)(超不给面子),但是这么搞刚,不就是为了要让你拍出来的照片有更多个Like,餐点端出来的时候赢得全场焦点吗!?如果你也是秉持这样的精神,那么下列4位名人的野餐食谱,你就更不能不学起来啦:

 

美食部落客Liz传授>>>

根本是只要会切菜就能做的玻璃罐沙拉

做完连自己都佩服自己!4位名人、4道野餐食谱不藏私传授给你

食材:

红葱头3颗切末

橄榄油4大匙

雪莉酒醋1大匙

第戎芥末1大匙

蜂蜜1/2大匙

盐、胡椒适量

作法:

将红葱头、橄榄油、雪莉酒醋、第戎芥末、蜂蜜调匀,以盐、胡椒调味后,即可淋于生菜食用。

妈咪速玲传授>>>

不是只有吃一堆叶子的松阪猪野蔬沙拉

做完连自己都佩服自己!4位名人、4道野餐食谱不藏私传授给你

材料:

松阪猪肉排1份

萝蔓莴苣1颗

番茄数颗

即食甜玉米1条

小黄瓜2条

日本叙叙苑瓶装生菜沙拉酱适量

盐巴少许

胡椒少许量

作法:

先以盐巴与胡椒洒上松阪猪,略按摩后腌渍约10分钟备用。将萝蔓莴苣清洗过后擦乾水分、剥皮后放入冰箱冰镇。将蕃茄、小黄瓜洗好擦乾,对切备用。切下即时甜玉米的玉米粒备用。準备一纸炙烧烙印平底锅,大火热油将松阪猪煎上色,直到表面油脂浮出即可关火,再将猪肉放入200℃的烤箱,烤10~15分钟。把所有蔬果放入沙拉碗,并将猪肉从烤箱取出、切片摆入碗中。待食用时,再淋上日本叙苑瓶装生菜沙拉酱即可。

做完连自己都佩服自己!4位名人、4道野餐食谱不藏私传授给你

贴心小提醒:用新鲜玉米切片会比使用现成的罐头玉米粒来的更鲜甜juicy唷!

做完连自己都佩服自己!4位名人、4道野餐食谱不藏私传授给你

平常有在下厨的应该也知道,帮猪排按个摩再下去煎肉也会更好吃。

 

 

 

 

布鲁妈妈传授>>>

调味肉也可以很健康的田园开放式可颂三明治 佐 蒜味美乃滋

 

做完连自己都佩服自己!4位名人、4道野餐食谱不藏私传授给你

材料:

蒜味美乃滋:

蛋黄2个

蒜泥1 1/2大匙

有机初榨橄榄油200ml

柠檬汁2大匙、海盐1/4茶匙

洋香菜少许

黑胡椒少许

蜂蜜少许

可颂三明治:

可颂麵包2个

有机综合叶菜少许

油渍番茄少许

切达起司切片4片

Green & Safe中国台湾地区正黑猪柴窑烟燻里肌6片

蒜味美乃滋2匙

做完连自己都佩服自己!4位名人、4道野餐食谱不藏私传授给你

美乃滋这样做:

将蛋黄、海盐、洋香菜通通放入钢盆中打到转白。再将橄榄油少量加入(一开始约3、4滴),用电动搅拌器打到油脂完全乳化后,再加入橄榄油搅打,直到完全加完为止。最后再将蒜泥及柠檬汁、蜂蜜倒入拌匀,用密封罐装好放入冷藏保存备用。

Tips:

刚开始搅打美乃滋的油一定要少量慢慢加,待打完剩一半份量后,可以增加一次倒入的量(约1茶匙),每次添加时一定要确定把由打至完全乳化,就不会产生油水分离的状况。

 

 

 

做完连自己都佩服自己!4位名人、4道野餐食谱不藏私传授给你

可颂三明治这样做:

适量由将中国台湾地区正黑猪柴窑烟燻里肌煎到表面微焦香备用,并将可颂麵包剖半后放乳烤箱烘烤出香气,最后将一半麵包抹适量蒜味美乃滋后,依序放上综合叶菜、油渍番茄、柴窑烟燻里肌、切达起司,再将另一半抹上蒜味美乃滋盖上即可。

Tips:

用烘烤过、释放茄红素的油渍番茄取代新鲜蕃茄会更美味喔!

 

陈德烈传授>>>

 不用跑去越南就能做出越南风味牛肉三明治

做完连自己都佩服自己!4位名人、4道野餐食谱不藏私传授给你

 

材料:

熟黑胡椒牛肉片6片

小黄瓜2条

辣椒2条

香菜50公克

薄荷10公克

中芹50公克

洋葱1颗

胡萝蔔1条

柠檬3颗

蜂蜜芥末酱2大匙

法国麵包2条

盐糖少许

泰式鱼露10cc

做完连自己都佩服自己!4位名人、4道野餐食谱不藏私传授给你

作法:

将小黄瓜、辣椒、洋葱、胡萝蔔切片,香菜切碎、中芹切段,并将柠檬挤汁备用。取一钢盆放入蜂蜜芥末酱,并用盐糖调味,后加入少许柠檬汁备用。接下来,拿另一个钢盆倒入柠檬汁和鱼露、香菜碎、辣椒碎、薄荷叶碎,并加入少许的糖搅拌均匀完成鱼露酱汁。最后将法国麵包切半后抹上蜂蜜芥末酱,并依序放入小黄黑胡椒牛肉片、中芹、胡萝蔔片、美生菜后淋上刚刚做好的鱼露酱汁即可。

随着天气越来越好,相信你身边也会有越来越多的野餐邀约,平常没事快点就在家练练功,到时候就能够好好炫技啦!

 

 

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来自 妞新闻