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10大抗癌蔬果排名第一就是很多人都超爱的「蓝莓」,但是注意要这样吃法才会有最佳的效果!

2016-07-14 00:44:24 23 位女神已鉴定 我要分享:

维生素能少吃就少吃吧!

根据国民健康署最新公布的癌症发生率资料,现在每5分18秒就有1人发生癌症,防癌刻不容缓。营养师赵函颖表示,很多蔬果的ORAC(Oxygen Radical Absorbance Capacity抗氧化能力)能力都很好,平时多吃这类食品,可以有效预防癌症。

▼ORAC是测量不同食品抗氧化能力的国际通用标準单位,以此来给蔬果排名,抗氧化能力ORAC为9621的蓝莓位列第一;抗氧化能力ORAC为6100的李子位列第二;抗氧化能力ORAC为3747的樱桃位列第三。紫高丽菜位列第四;芦笋位列第五;绿花椰菜位列第六。除此之外,柳橙、甜菜根、桃子、酪梨、红葡萄等蔬果的抗癌能力也很不错。

10大抗癌蔬果排名第一就是很多人都超爱的「蓝莓」,但是注意要这样吃法才会有最佳的效果!

▼除了食用抗氧化能力强的蔬果,平时补充一些维生素A、C对身体也有好处。但并不是补充越多越好。研究证明,维生素A摄取过多可能增加罹患肺癌的机率。也就是说,无节制的摄入维生素,反而会增加促氧化力,非常危险。

10大抗癌蔬果排名第一就是很多人都超爱的「蓝莓」,但是注意要这样吃法才会有最佳的效果!

每天摄入的维生素C含量不应超过2000毫克,维生素A则不应超过3000微克。吃天然食物没有摄取过量的危险,吃综合维他命却不同。营养师建议,抗氧化能力强的蔬果虽然有益,但建议每天最多连皮带籽吃两份,也就是2个拳头大小,避免摄取过多糖份。单吃综合维他命,则要询问医师,以免剂量超标。

除了抗癌蔬果、维他命外,大蒜、洋葱等香料也有抗癌的效果。平时做料理时可以放入一些,对身体很有好处。这类食物作为香料使用,平时不可能吃太多,所以还是应该多吃蔬果,搭配香料一起摄入。分享出去,让大家都看到这些抗癌小常识吧。

来自 bomb01