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5星期瘦10公斤的饮食方式大公开喽!

2017-10-07 05:00:29 18 位女神已鉴定 我要分享:

我知道许多人都在等待,想知道我究竟是如何在短短5个星期瘦了10公斤的方法,体重从胖嘟嘟的65公斤减到纤细的55公斤,最让旁人羡慕的是,没瘦到胸!

加上减重期间时不时又PO出一道道美味无比的料理,也没有减重的痛苦,在我PO这篇文章时,早上站在体重机上体重又少了3公斤,所以目前162公分的我,体重是53公斤!(很有成就感,哈哈~

我就不要再卖关子了,直接切入大家最想知道的减重方法。

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今年50岁的我,维持53公斤。

不过在分享减重方法之前,总是要先来回顾一下胖子时代的我,我只是脸小,让大家误会我不胖,事实上我身材是圆身,脸小身体壮!找出老照片,挖掘出每个时期不同的胖,这才发现─年纪愈轻,体重愈重,外表看起比实际年龄老好多喔!5星期瘦10公斤的饮食方式大公开喽!

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30几岁的福态,手臂粗勇,腰无线条,标準的女汉子。

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40岁的福态,横向发展,衣服穿得很ㄍㄥ,特别是手臂和大腿。

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48岁的我,体重破6字头,直飙65公斤!

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49岁的我,宽大的衣服下都是赘肉。

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50岁的我,健康瘦身五週,10公斤不见了,腰,手臂,大腿纤细得最多。

5星期当中我做了5件事,这5件事不仅让我瘦10公斤、摆脱胖子的行列,也改变以往不良的饮食与生活习惯,遵守这五大原则,至今都没有复胖过,那就是:一是减「糖」,二是减「醣」,三是「喝足够的水」,四是「七分饱」,五是「晚餐七点半前完毕」。

1.不碰糖,轻鬆摆脱大腹婆、大象腿、水

首先,戒掉所有含「糖」的饮料与加工食品。以前我是每天需要喝两杯一芳水果手摇茶的人,当时喝手摇饮完全没有罪恶感,认为它是用甘蔗来取代果糖,应该很健康,哈哈…这个观念真的是大错特错啦!

 一杯含糖手摇杯的热量将近一碗白饭250卡,若在有加料的情况下,像是珍珠、椰果、芦荟有的没的,再加上鲜奶,每杯都破300卡以上,两杯下肚随便都超过600卡,这些垃圾食物都是身体完全不需要的东西,它会开始囤积在腹部、腰部和大腿内侧。

喜欢喝含糖料的人,肚子一定都不小,腹部就像是怀胎六个月一样,走起路来还会上下晃动;开车时,把手就在肚子上,手肘会直接放在腹部两侧,弯腰绑鞋带,不吸口气再绑,真的会断气,因为肚子卡住了,睡眠呼声也会特别大,腹部肥胖造成呼吸中止症的人不在少数。

这些热量还会囤积在大腿内侧,两腿一夹完全无缝!以前像是笔、橡皮擦、迴纹针这种东西从书桌上滚下去,两腿一夹总是能完美接住;走路更痛苦,内侧不断磨擦到红肿热痛,每天都要擦湿疹药膏、痱子粉才能舒服一点,裤子总是磨破在内侧,尴尬到了极点!压根儿也别想像淑女一样可以翘个二郎腿、双腿打个麻花捲的优雅坐姿出现,没事就两腿得在裙下打开通风。

在决定减重之前,前年和去年的健康检查,数字竟然已经开始出现红字了!总胆固醇280mg/dl、低密度脂蛋白胆固醇在180mg/dl(坏胆固醇),高密度脂蛋白胆固醇在23mg/dl(好胆固醇),再加上重度脂肪肝,心想这下完了~完了~心血管疾病离我已经不远了矣,下定决心把数字反红为蓝,第一件事就是把含糖食品全戒掉不可!

可是,人生没有甜味是非常无趣的,叫我天天喝白开水,我应该也做不到,所以得要找个东西来取代它!「三多的赤藻糖醇」便开始取代所有的甜味、取代家中所使用的糖,所有必须掺糖的饮料或料理,我全部改用赤藻糖醇取代。

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FDA的GRAS,是100%安全,100%有效的安全食品标章。

非业配文喔,只是找到取代糖的方法。

赤藻糖醇它是可以高温烹调,更可以低温添加,不含蔗糖、不含人工的阿斯巴甜的甘味剂,更不含糖精、不含防腐剂、香料,美国FDA说明赤藻糖醇为GRAS,认定是非常安全的食品,一汤匙等于蔗糖24汤匙的甜度,重点是…0热量!

出门时,就把它装在一个小罐子里,若是要喝饮料,糖就我自己加,当然,你还要戒掉「加料」的习惯,现在完全不碰手摇杯,只有在喝咖啡、豆浆时添加在里面。

赤藻糖醇在哪儿买得到?大卖场就有,像是家乐福、大润发,它会放在调味料或保健食品区,一罐约399元,很大一罐,可以用很久喔!

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出门把赤藻糖醇装在像底片的小罐子里,随身带着,方便使用。

2.碳水化合物聪明吃,饱足感够,一能顺利降低体脂肪

再来就是减「醣」。酉字旁的醣大多来自碳水化合物,也就是澱粉。有些人减重时不碰澱粉,那真的是大错特错!不吃澱粉,你脑袋会「当机」!脑神经的传导物质还真的需要靠它,经常不吃澱粉的人,会发现他们的思绪有时会放空,你可以少吃,但不可以不吃!

我是北方人,减肥前几乎是天天无麵粉不欢,一个人一口气可以吞掉10种不同口味的麵包,然而这些热量都成为我大屁股的最佳来源!不难发现,爱吃麵粉、澱粉的人,屁股两侧的马鞍臀会特别的宽广,所以……戒!但不是全戒,而是把摄取份量减少一点。

三餐当中我只会挑一餐来吃澱粉食物,但儘量不要在晚上吃澱粉是最好的啦!例如一碗红烧牛肉麵,麵量只有正常的1/2,份量从一碗改成半碗的量,牛肉可以多吃几片,汤就别喝了,这样就算是在晚上吃也还可接受。

 若是麵包,口味儘量挑选简单点,台式麵包最好不要碰,改吃欧式麵包,可以选择果乾或是杂粮、坚果口味的;有些人会对于它的粗糙的口感退避三舍,其实它不会很难吃,欧式麵包反而有助于细嚼慢嚥,很容易有饱足感;台式麵包通常都是太甜、太蓬鬆、重口味,容易不小心就囫囵吞枣好几个!

 减重时若要吃麵包,不妨改成欧式麵包,但摄取的份量只能有一个手掌的大小喔!吃太多,仍然会堆积在下半身,不容易被代谢掉,且麵包里多少都含有一些油脂,台式麵包的油脂更是多得吓人,这些油脂也是造成体脂肪过高的原因。

 如果你是对米饭无法抗拒的人,那就学学日本人吃「冷饭」的习惯,对减重的帮助非常大喔!(https://www.everydayhealth.com.tw/article/4871

 像是早餐,我就会来杯100cc黑咖啡对上800cc的水,再加一些赤藻糖醇,或是一罐纸盒包装的无糖高纤豆浆,甜味的来源也是赤糖醇,然后搭配两个7-11的御饭糰,任何口味皆可,我较常吃的是鲔鱼和肉鬆,或是溏心蛋笋饭或玉子蕃茄饭,超有饱足感的~就算你不喜欢吃寿司饭,也要学会把刚煮好的热饭放凉了再吃。许多研究都证实,冷饭里面含有难以被人体消化吸收的「抗性澱粉」,它是一种不被小肠吸收、分解的澱粉。

 当冷饭吃进肚子里后,它能延迟碳水化合物的消化吸收,进入大肠后,会被肠内菌丛发酵成短链脂肪酸,使它有类似膳食纤维的功能,短链脂肪酸有饱足感但没有热量,热量比热饭还低,且冷饭、寿司饭是属于「低GI食材」,因此能让血糖值保持稳定、维持长时间保持饱足感,这件事连卫福部食品药物管理署也都证实了!

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御饭糰,真的是减重时最好的碳水化合物耶!

3.每日喝下体重×30倍的水,代谢快、皮肤好、大便顺畅!

坦白说,减重前,我不爱喝水,更别说是白开水了!特别是夏天,躲在冷气房里更是不会喝水,因为不觉得渴;不爱喝水的后果就是,每到了下午,脚踝会开始浮肿、大便会不顺、脸上的肌肤会暗淡无光…

减重期间我开始学着喝白开水,而且是喝「常温的开水」,像是手摇饮、果汁…等这些饮料绝对不能取代水;最重要的,是把透心凉的冰水戒掉!冰水会大大影响新陈代谢,让代谢变得超级慢,减重时我就不喝冰水,天气再热,我还是喝常温水。

 要喝多少才算是有喝水呢?医师建议,每天至少要喝下自己体重×30倍的水。例如减重前我的体重是65公斤,乘上30,所以每天至少要喝到1950cc的水,我就会要求自己每天2000cc的水是少不了的。

接着是口感的问题,坦白说我不太喜欢喝白开水,所以得想一些法子,让2000cc的水可以顺利喝下去;家里有咖啡机,每天泡200cc的咖啡再加上400cc的常温水,变成「咖啡水」,加点赤藻糖醇代糖让它有甜味,装在星巴克的大水壶里,只要喝到剩1/3,就会再添常温水下去,每天添加个4回,所以很多人常看到我带着一个水壶上通告,这淡淡的咖啡味,解决我喝水的问题。

有人曾问我,每天喝咖啡水不腻吗?会呀!家里的阳台有种一盆柠檬薄荷的香草,在大卖场买的,一盆只要20元,这种香草非常好种,只要每天浇水,就可以长得超茂盛,当想换口味时,便摘一把柠檬薄荷揉一揉让香气跑出来,丢到水壶里,口感和身体都超舒服的!

我不太建议大家泡柠檬水,尤其是胃状况不好的人,柠檬水真的很伤胃,自己曾喝到胃溃疡,若真的要加柠檬,建议可像我泡咖啡水一样,我们只是要让水变得有些味道,而不是真的要从它去摄去营养,半颗柠檬去加上800cc的常温水,自製煮麦茶放凉,也是不错的喝水方法!

有喝水的身体真的会变得不一样,不仅体重非常顺利减下来,排便变得超顺畅,全身的皮肤也变得水嫩光滑,即使上节目,底妆用CC霜擦一下再轻扑粉饼就可以搞定。

4.每天吃三餐,每餐七分饱,体力精神特别好!

以前会这么胖,要归咎于饮食时间不正常,不是每餐几乎都吃到天灵盖,要不然就是有一餐没一餐的,不是吃得撑死、就是饿得半死!减重时,每一餐都很重要,吃进去的量更是重要,减重过程中发现,每一餐的食量只要控制在七分饱,让胃部有三分的空间可以好好消化,不但比较不容易有饑饿感,减重的效果也会非常的明显。

我也会去吃份量大得要死的美式早午餐、种类多得要命的日式、中式、西式自助餐,但只要养成吃七分饱的习惯,其实什么都可以吃!所以5週减10公斤,我一点也没有觉得饑饿难耐、饿到恐慌、情绪不佳…等负面情绪出现,到现在仍维持着七分饱的饮食习惯,体重倒是可以控制自如喔!

5. 晚餐七点半前结束

宵夜绝对是减重时的大忌,这不用说大家应该都知道,没减重时,睡前都会吃个饼干、蛋糕等小零食,若是觉得那天晚餐没吃饱,就跑到巷口去买一块鸡排、或一袋盐水鸡,或是几串烧烤、滷味之类的,通常吃这些东西的时间都很晚,然而愈晚进食就会愈容易肥胖!

减重期间,每天的最后一餐都是在七点半之前结束,要做到这一点,我觉得也不难!像我们家大情人下班回到家时间是五点半,小情人下课回到家也是五点半左右,咱们家就六点到六点半左右开饭,以他们吃饭的速度,是可以在20分钟内吃完一餐,而我的速度则是需要40分钟,细嚼慢嚥有助于吃得少喔!

若是各位能像我一样做到这5点,同时让这些变成一种生活习惯,瘦下来离胖子之路就不远矣~

5星期瘦10公斤的饮食方式大公开喽!

还有超简单的减重食谱及超轻鬆有效的减重运动,下回分解!

PS:本文纯属个人减重心得分享,不见得每个人都适用,倘若有减重非常困难,不是饮食控制就可解决问题者,还是要请教专业的减重医师喔!

我不是医师,我只是医药记者!